“煮餃子不粘，洗蔬果不易腐爛，多喝能解酒，洗臉能防止黑斑、雀斑及皮膚老化，洗發(fā)可預防頭皮癢、頭皮屑，洗衣服去污力強，刷洗容器能除去容器水垢及防垢，熬中藥能增強藥效……”這不是古老傳說(shuō)或是科幻作品中的“神水”，而是一款家用凈水器的商家宣傳。

    隨著(zhù)人們對生活品質(zhì)的要求越來(lái)越高，家用凈水設備的需求也日益增多。目前，國內獲得衛生部批準的涉水產(chǎn)品超過(guò)3000種，市場(chǎng)上數量龐大的家用凈水器產(chǎn)品，再加上五花八門(mén)夸張的廣告，許多消費者在選擇產(chǎn)品時(shí)也亂了方寸。

    業(yè)內人士認為，對處理后的水進(jìn)行功能化和營(yíng)養化宣傳，大多是一種噱頭，而且涉嫌違反相關(guān)法規。

    過(guò)濾方式不同過(guò)濾效果有別

    在市場(chǎng)上，凈水器有多類(lèi)產(chǎn)品，包括長(cháng)得像水壺的過(guò)濾壺、安裝在水龍頭上的水龍頭凈水器、安裝在廚房管道環(huán)節的凈水器，以及“豪華版”的中央凈水系統等，在某電商平臺上查詢(xún)凈水器，可以找到6.7萬(wàn)件商品，最便宜的100多元，貴的在2萬(wàn)元以上。

    業(yè)內專(zhuān)家介紹，凈水裝置多是利用不同材質(zhì)的濾芯，去除水中的部分雜質(zhì)污染物，進(jìn)而達到凈化水質(zhì)、去除異味的目的。目前凈水器主要分為微濾(MF)、超濾(UF)和反滲透膜(RO)三類(lèi)，過(guò)濾的精密度從低到高，其中微濾屬于普通過(guò)濾，一般只能過(guò)濾較大的固體懸浮物、除異味等。超濾的過(guò)濾效果介于中間，而反滲透膜的過(guò)濾精密度最高，可以用于海水淡化。

    不過(guò)，也有觀(guān)點(diǎn)認為，反滲透凈水器過(guò)濾得太“干凈”了，經(jīng)過(guò)反滲透過(guò)濾，既過(guò)濾掉了有害的物質(zhì)，也過(guò)濾掉了對人體有用的礦物質(zhì)和有機微量元素。

    能解酒能美容功能水多為噱頭

    記者在采訪(fǎng)中發(fā)現，在市場(chǎng)上的凈水器產(chǎn)品中，這類(lèi)對處理后的水質(zhì)作出特別描述的產(chǎn)品，并不在少數，如“活化水”、“小分子團水”、“弱堿水”、“磁化水”等，而且，這些消費者難以理解的新鮮概念，往往也賣(mài)出了相對較高的價(jià)格。

    一款“高能磁化凈水機”產(chǎn)品的經(jīng)銷(xiāo)商介紹，經(jīng)過(guò)產(chǎn)品處理后能夠得到磁化水，是“能量活性水、小分子團水、高鈣高鎂水、富氧水、美容養顏水、防垢抑垢水、平衡酸堿水”，能夠“預防和改善酸性體質(zhì)和亞健康”等多種功能。

    據業(yè)內人士介紹，凈水器在工藝上是多種過(guò)濾方式的組合，但凈水是在“做減法”，“市場(chǎng)上一些所謂的礦化水、弱堿水，用水的功能化和營(yíng)養化來(lái)宣傳的設備，大多是一種噱頭?！?/p>

    對于這類(lèi)現象，衛生部曾明確指出，涉及飲用水產(chǎn)品不得宣稱(chēng)任何保健功能。而今年10月1日起開(kāi)始實(shí)施的《涉及飲用水衛生安全產(chǎn)品標簽說(shuō)明書(shū)管理規范》進(jìn)一步明確，涉水產(chǎn)品標簽和說(shuō)明書(shū)中不得標注、明示或暗示具有防治疾病作用、不得標注“酸性水”、“堿性水”、“活化水”、“小分子團水”、“功能水”、“能量水”、“富氧水”等內容。

    強制標準缺席水質(zhì)好壞沒(méi)準

    有機構預測，凈水相關(guān)產(chǎn)品的銷(xiāo)量，正以每年平均35%的速度上升?，F有家用凈水器潛在客戶(hù)達到1億戶(hù)，市場(chǎng)容量將達千億元。

    在這種預期下，凈水器市場(chǎng)隨之井噴。記者通過(guò)衛生部衛生行政許可查詢(xún)到，獲得衛生部批準的涉水產(chǎn)品，總數超過(guò)3000種，從目錄來(lái)看，近幾年家用型凈水設備數量有上升趨勢。

    然而，目前凈水器行業(yè)卻只有一些行業(yè)規范可依據，包括衛生部門(mén)發(fā)布的《一般水質(zhì)處理器衛生安全與功能評價(jià)規范》《生活飲用水衛生安全與功能規范》等。不過(guò)，對整個(gè)行業(yè)能起到強制性規范的國家標準迄今仍未正式出臺。從某種意義上講，上述規范對凈水器生產(chǎn)廠(chǎng)商而言，只能起到參考作用，并不能強制其執行。

    有業(yè)內人士介紹，凈水器的結構原理其實(shí)并不復雜，一些小廠(chǎng)家完全可以采購濾芯等過(guò)濾裝置，加上外殼材料進(jìn)行組裝，這些材質(zhì)差異，從外觀(guān)上用肉眼是很難分辨的。如果說(shuō)工業(yè)級的產(chǎn)品最后還要面對相關(guān)部門(mén)的水質(zhì)檢測，家用級的產(chǎn)品凈化出來(lái)的水質(zhì)好壞，就缺少準確的指標保證了。

    不管功能多強大建議燒開(kāi)再喝

    專(zhuān)家介紹說(shuō)，一般家庭不可能專(zhuān)門(mén)買(mǎi)臺專(zhuān)用儀器來(lái)檢測各方面的指標。所以，一般情況下，建議消費者在選購家用飲水機、凈水器等水質(zhì)處理器時(shí)，首先要看是否有兩個(gè)“認證”，一是要看其有無(wú)家用電器的3C認證(此為家用電器生產(chǎn)規范的強制性認證，所有家電產(chǎn)品都必須擁有)；二是要看其有無(wú)衛生許可認證，并要核對凈水器的品牌、規格、型號與衛生許可證是否相符。相關(guān)查詢(xún)可以在國家衛生計生委網(wǎng)站衛生監督中心數據庫，查找涉水產(chǎn)品批件。

    “家庭用水選擇凈水器，一個(gè)比較重要的問(wèn)題是看本地的水質(zhì)。比如像珠三角一帶，超濾凈水器就可以了，而長(cháng)三角地區處于江河下游，則以反滲透凈水器為好，能更有效地濾掉雜質(zhì)、有機物及農藥殘留等?！睒I(yè)內人士建議，在這個(gè)基礎上，還是盡可能選擇一些品牌產(chǎn)品，在材料質(zhì)量方面相對可靠。

    “在平時(shí)使用過(guò)程中，要注意根據水質(zhì)等具體情況，及時(shí)更換和清洗濾芯?！睒I(yè)內人士提醒說(shuō)，“另外，不管哪種凈水器，即便是一些標注可以直飲的凈水器，都建議大家燒開(kāi)了再喝。水經(jīng)過(guò)處理后，在管道、容器中仍然有可能受到二次污染，燒開(kāi)能起到殺菌消毒的作用?！?/p>